Поиск по сайту

Найдено: 4 результата по тегу «плов»

Разделы:

Результаты поиска

«Ташкентский свадебный плов» получил официальный статус географического указателя«Ташкентский свадебный плов» получил официальный статус географического указателяЗнаменитый ташкентский свадебный плов “Toshkent to‘y oshi” получил статус географического указателя и внесен в государственный реестр, что обеспечило правовую защиту его названия и традиционной технологии приготовления, передает Пресс-служба Агентства интеллектуальной собственности.Редакция HD magazine#Новости#Новости и контекст
Узбекский плов по-советски: Павел Сюткин дегустирует азиатский стол жителя СССРУзбекский плов по-советски: Павел Сюткин дегустирует азиатский стол жителя СССРСредняя Азия традиционно считалась в Российской империи далекой окраиной. Даже после завоевания региона во второй половине XIX века обычный россиянин рассматривал его лишь как источник экзотики — бухарских ковров, самаркандских халатов, хивинской вышивки-сюзане. Все изменилось после революции 1917 года.Павел Сюткин#Гастрокультура#Идеи и анализ
10 узбекских пословиц про плов — и в них вся жизнь10 узбекских пословиц про плов — и в них вся жизньПлов — это, без преувеличения, философия жизни. Экзамен сразу по нескольким дисциплинам: на гостеприимство, смекалку, терпение и умение не мешать раньше времени. Все это — про одно блюдо, которое в Узбекистане давно вышло за рамки кухни и попало в раздел народной мудрости.Диана Ибатуллина#Символы#Наследие и идентичность

Рассылка

Письмо от редакции HD

Раз в неделю мы отправляем лучшие материалы, события и культурные открытия Центральной Азии.